Melifera : Une marque de Gin bio engagée

Melifera : Une marque de Gin bio engagée

Melifera, startup accompagnée par Obratori, le fonds d’investissement dédié à l’amorçage du Groupe L’Occitane, s’inspire de la nature et propose un Gin français, artisanal et labellisé Ecocert. Dans cet article, découvrez Melifera, son histoire et son caractère unique et innovant, lié à la fleur d’immortelle.

Melifera : de l’idée à sa concrétisation

Créée en 2020, Melifera est le premier gin français écoresponsable à capturer les arômes de la fleur d’immortelle pour les transformer en saveurs. La marque souhaite emporter ses consommateurs dans un voyage olfactif et sensoriel inspiré d’une promenade dans les dunes bordées d’immortelle, d’un retour de plage, de moments simples.

Son fondateur, Christophe Amigorena, Basco-Charentais d’origine, crée Melifera en voulant mettre en bouteille ses souvenirs d’enfance et le parfum irremplaçable de l’Immortelle.
Melifera, c’est la rencontre entre l’envie de créer une marque qui ait du sens et son amour pour la fleur d’immortelle. L’immortelle est tellement présente dans les dunes Oléronnaises où il passe ses étés en famille qu’elle l’inspire pour créer ce Gin unique.
Accompagné de sa femme Cécile-Julie, ils écrivent en duo l’histoire de Melifera, décident de planter leurs immortelles en BIO au Nord d’Oléron en commençant par une collaboration avec un maraîcher local, et s’associent avec un distillateur de talent en Charente Maritime.

Lancée en plein Covid, la marque est désormais présente chez plus de 500 cavistes indépendants, au Bon marché, à La Maison Du Whisky, et poursuit son développement en France et à l’international dans les plus beaux établissements.

En quoi la marque Melifera est-elle innovante ? 

Ce qui fait de Melifera un Gin unique, c’est son parfum d’immortelle.
La puissance organoleptique de la fleur d’immortelle apporte une typicité unique aux deux Gins proposés par la marque (Melifera et Melifera Edizione Corsa, souhaitant quant à lui, vous faire voyager dans le maquis, un environnement plus aride, mais toujours bordé de ces fleurs miraculeuses).

L’autre spécificité de Melifera est son caractère profondément engagé.
Melifera vient du nom scientifique de l’abeille noire (Apis Mellifera Mellifera) que la marque protège en soutenant son conservatoire à Oléron. C’est l’ADN même de Melifera que d’être engagé dans la préservation de la biodiversité. De plus, afin de participer au développement durable de l’île et de valoriser ses producteurs, la marque s’engage à planter ses propres pieds d’immortelle, plante protégée dont la cueillette sauvage est interdite, avec une récolte réglementée, ainsi que d’autres botaniques BIO, sur le Jardin Melifera.
Le gin Melifera est distillé localement dans une distillerie au savoir-faire ancestral. Certifié ecocert, il est le seul gin bio à utiliser la fleur d’immortelle récoltée à la main à partir de plans semés sur l’île. Ainsi, et parce que l’attache régionale et le respect de l’écosystème sont essentiels pour la marque, Melifera est engagée dans la protection et la sauvegarde de la biodiversité.

Et après, quelles ambitions ?

L’ambition de Melifera est de se démarquer, et d’être une marque à part entière avec un parfum unique, un imaginaire fort et des engagements essentiels.

La marque croit beaucoup en ce qu’elle appelle Le Jardin Melifera qui pourrait être décliné dans d’autres endroits. Un jardin, comme une oasis de biodiversité, et où seraient cultivées des immortelles et d’autres plantes, selon les principes de l’agroécologie.

La marque ambitionne de continuer à faire rayonner Melifera en France et à l’international. De nouveaux marchés s’ouvrant régulièrement.

Pour compléter l’offre, Melifera a récemment lancé un autre spiritueux, inspiré aussi par la fleur d’immortelle et son parfum de sable chaud : le Spritz des Dunes. C’est un bitter français, alternative artisanale aux bitters plus connus, pour préparer le plus parfumé des Spritz.

Pourquoi avoir choisi Obratori ?

Obratori a été un des premiers soutiens de Melifera. Avant de se lancer dans l’entreprenariat, Christophe Amigorena a travaillé pendant 10 ans chez l’Occitane. Il a gardé un attachement particulier pour l’entreprise et partage ce goût commun pour la fleur d’immortelle.

Ce n’était pas une évidence pour Obratori d’investir dans une marque de spiritueux, mais les valeurs communes, celles de respect des producteurs et des partenariats locaux, de respect de la fleur et de la biodiversité en participant à sa préservation, ont permis ce soutient.

Obratori apporte à Melifera des conseils et des contacts qui ont notamment été très utiles lors de la création du deuxième Gin, l’Edizione Corsa, dans lequel ont été intégrées des immortelles cultivées à Saint Florent par une productrice de l’Occitane.

Plus d’informations sur Melifera : https://www.melifera.fr